La Focaccia Romana ha delle caratteristiche eccezionali! Croccante fuori e morbida dentro: la crosta sottile e croccante custodisce un soffice interno dall'alveolatura grande e irregolare per un sapore intenso e un profumo di pane appena sfornato. Leggera e digeribile: le nostre focacce romane sono altamente digeribili grazie alla lunga lievitazione di almeno 36 ore e particolarmente leggere grazie alla grande alveolatura, una combinazione perfetta per la pausa pranzo. Sempre buonissime: il massimo della qualità in pochi minuti grazie alla modalità di preparazione e precottura avanzata.
La Romana Mono 20x30 ha il suo punto di forza nella versatilità dovuta alle sue dimensioni, perfetta per realizzare prodotti gustosi e originali.

Preparazione

Si consiglia di scongelare completamente il prodotto a temperatura ambiente.
Infornare il prodotto a 280°C e cuocere per circa 3/4 minuti con forno statico.
Infornare il prodotto a 220°C e cuocere per circa 4/5 minuti con forno ventilato.
Le modalità di doratura possono variare in funzione del tipo di forno utilizzato.