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Cod. 02871
POL/ CARAMELLE AL BRANZINO A MANO 3KG

Pasta fresca artigianale composta da 100% farine italiane e ingredienti del territorio con una formula di 8 uova su 1 kg di farina per una pasta di alta qualità.

Questo prodotto è caratterizzato da un processo di produzione di tipo artigianale che evita la pastorizzazione per preservare le proprietà nutritive intrinseche della pasta e le sue caratteristiche post-cottura come una bassa elasticità.

La sfoglia si presenta porosa e ruvida consentendo di trattenere e raccogliere al meglio il condimento mentre il suo processo di lavorazione garantisce una perfetta cottura non facendola scuocere mai.

Peso medio: 0.00 Kg
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