Pasta fresca artigianale composta da 100% farine italiane e ingredienti del territorio con una formula di 8 uova su 1 kg di farina per una pasta di alta qualità.

Questo prodotto è caratterizzato da un processo di produzione di tipo artigianale che evita la pastorizzazione per preservare le proprietà nutritive intrinseche della pasta e le sue caratteristiche post-cottura come una bassa elasticità.

La sfoglia si presenta porosa e ruvida consentendo di trattenere e raccogliere al meglio il condimento mentre il suo processo di lavorazione garantisce una perfetta cottura non facendola scuocere mai.

Provale con ragù alla bolognese!

Preparazione

Da consumare previa cottura. Cuocere senza scongelare, in acqua bollente e salata per 3-4 minuti, scolare e condire a piacimento.

Lunghezza:8 mm   Peso:65 gr.