La schiacciata all’olio pretagliata è realizzata con farine di prima qualità, biga e pasta madre. L’utilizzo di questi prodotti dona una maggiore leggerezza e digeribilità grazie anche all’alta idratazione dell’impasto, un sapore e una fragranza più intensa e una maggiore conservazione del prodotto. Ogni pezzo viene steso a mano come da tradizione e condito in superficie con olio extravergine d’oliva che rende la texture ancora più croccante e piacevole con un gusto deciso e peculiare. E’ perfetta per offrire pasti, spuntini e aperitivi appetitosi e di qualità. Crea due gustosi panini tagliando la schiacciata in diagonale da angolo ad angolo. Ogni pezzo è confezionato singolarmente.

Preparazione

Cuocere per 3-4 minuti a 220°C