Il riso venere è una varietà di riso integrale dal colore scuro e dal retrogusto intenso, i chicchi presentano potenti antiossidanti e nutrienti. La consistenza risulta al dente e il chicco non scuoce. Perfetto per ricette a base di pesce. Questo riso è stato studiato appositamente per piatti fusion, risultando molto pregiato, grazie anche ad uno specifico trattamento con l’aceto che lo rende più gustoso e maggiormente adattabile rispetto ad altri risi. Ideali al naturale come contorno leggero o da utilizzare come ingrediente per ricette creative.
Preparazione
Microonde: Introdurre la busta di riso surgelato sigillata in microonde. Cuocere per 5 min a 700 Watt.
A freddo: Immergere la busta di riso surgelato, in acqua bollente salata per 18 minuti. Scolare e condire a piacimento.